In questa guida spieghiamo come servire il vino. Come aprire correttamente la bottiglia Sul collo della bottiglia c’è un anello. Sotto a quello va fatto un’ incisione con il coltellino del cavatappi. Si toglie la capsula e si pulisce con un tovagliolino ciò che ora è emerso, ossia la punta del sughero e il collo … Leggi tutto
L’UE è la terza produttrice mondiale di pesce dopo la Cina e il Perù, anche se i livelli di consumo in Italia sono al di sotto della media europea, risulta essere il quinto paese importatore di prodotti ittici. Il pesce è un alimento importante per la nostra alimentazione, il rapporto “proteine-lipidi” presente nelle carni del … Leggi tutto
In questa guida spieghiamo come recuperare spazio in casa. In casa lo spazio non è mai abbastanza. Sia che abitiamo in un monolocale o in un appartamento che supera i 100 mq, nella maggior parte dei casi non sappiamo gestire bene le superfici disponibili. Per questo abbiamo selezionato alcune soluzioni che ci aiuteranno ad organizzare … Leggi tutto
In questa guida mettiamo a disposizione alcuni consigli utili su come mantenere la temperatura ideale in casa in inverno e in estate. Per raggiungere un giusto livello di comodità dal punto di vista termico, sia nel periodo invernale che nel periodo estivo, è fondamentale una corretta gestione delle “risorse” del proprio appartamento. Di seguito sono … Leggi tutto
La conservazione degli alimenti comprende diversi metodi e processi che i produttori utilizzano durante la preparazione o prima di commercializzarli per poterne preservare l’edibilità nel tempo e il valore nutritivo, prevenendone le alterazioni precedentemente descritte. Per selezionare quale trattamento effettuare su un prodotto si prendono in esame i fattori che possono causare il suo deterioramento. … Leggi tutto