Come Scegliere il Formaggio
I formaggi sono una famiglia di alimenti particolarmente noti e apprezzati sulle nostre tavole. Infatti, come vedremo meglio in seguito, oltre a poter essere consumati al naturale, in compagnia di verdure e cereali, figurano come ingrediente in molte ricette. Precisamente possono essere usati grattugiati, per addensare composti e farce, oppure tagliati a dadini, o in … Leggi tutto